為進一步傳承弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，加強省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄建設(shè)，根據(jù)《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》《安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)條例》，2021年4月，省文化和旅游廳開展第六批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目推薦申報工作。10月，成立第六批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目評審委員會和專家評審組，對16個市、2個省直管縣（市）及9個省直單位推薦申報的274個項目進行審議，提出第六批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄推薦項目147個（新入選項目130個、擴展項目17個），現(xiàn)予以公示。 公示期為2021年12月17日至2022年1月5日，如有異議，請于公示期內(nèi)以書面或電話方式向省文化和旅游廳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)處反映，反映人需提供有效聯(lián)系方式及相關(guān)依據(jù)。
郵寄地址：合肥市馬鞍山路509號省政務(wù)大廈B區(qū)1706室
第六批
省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄
推薦項目名單
地處大別山山麓，亞熱帶北緣，雨量適中，日照充足，花生在六安長得尤其旺盛。在當(dāng)?shù)厝饲趧诙`巧的手里，花生不僅僅是農(nóng)作物，它與麥芽糖相遇，搖身一變成為最甜蜜的美食——徐集花生糖。
徐集花生糖采取祖?zhèn)髦谱鞴に嚕x優(yōu)質(zhì)花生米，純正麥芽糖精制而成，口味清甜，脆中帶酥，低糖爽口，不粘牙，香氣宜人，數(shù)百年來深受群眾喜愛。離著老遠，就能聞到清甜的麥芽糖香；拈上一枚，放入口中，花生香味沁入心脾；輕輕咀嚼，不用太大力，齒間便彌漫著酥脆的感覺……相傳，徐集花生糖制作技藝，從明末清初就有了，2014年，徐集花生糖制作技藝，被評為市級第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在裕安區(qū)徐集鎮(zhèn)，傳統(tǒng)技藝制作出的花生糖，成了當(dāng)?shù)啬酥亮渤菂^(qū)的一大特色。近年來，小小的花生糖更是在春節(jié)期間，隨著走親訪友的人們，走遍大江南北。
六安鮑氏慈孝文化倡導(dǎo)“忠”“孝”“慈”“廉”，即為國盡“忠”，為父母敬“孝”，對人民大眾“慈”愛，為官參政要“廉”，距今已近700年歷史。六安鮑氏源自安徽徽州棠樾，元朝末年（約1330年）鮑暹受朝廷委派來六安州任學(xué)正，后定居六安。徽州棠樾鮑氏以“慈孝”著稱。南宋末年徽州府將叛亂，棠樾鮑宗巖不幸被亂軍捉住，躲在山洞里的鮑宗巖兒子鮑壽孫見狀，便從山洞里跑了出來，跪倒在匪首面前，請求把父親放掉，自己代父去死。叛軍被父子倆的真情所感動，于是把他們都放了，此事廣泛流傳，被寫入了宋史。明永樂皇帝朱棣御制錦旗，刻碑龍山慈孝堂，并御制詩：“父遭盜縛迫兇危，生死存亡在一時。有子詣前求代死，此身遂保百年期。救父由來孝義深，頓令強暴肯回心。”鮑家父子全仁孝，留取名聲照古今。”清乾隆皇帝下江南時也御筆賜書一聯(lián)：“慈孝天下無雙里，錦繡江南第一鄉(xiāng)。” 元、明、清歷朝皇帝為六安鮑氏后人嘉封的圣旨有三十七道之多。
